Frischkäse - DOP Queso Camerano
16019
page,page-id-16019,page-child,parent-pageid-16014,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-7.6.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.6.2,vc_responsive

Frischkäse

Aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellter Käse, enzymatische Gerinnung und weiche Käsemasse, die keinem Reifungsprozess ausgesetzt wird.

Sein Gewicht sollte zwischen 200 und 800 g schwanken, und er hat praktisch keine Rinde.

Die Käsemasse ist weiß und glänzend, hat keine Löcher, besitzt eine satinartige und gelierte Beschaffenheit und ist sehr feucht und weich.