CATA DE QUESO CON D.O.P QUESO CAMERANO EN OLLAURI - DOP Queso Camerano
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22 febrero 2012
CATA DE QUESO CON D.O.P QUESO CAMERANO EN OLLAURI

quesocamerano-72-thumbEl pasado 21 de Febrero, se celebró en Ollauri una cata de Queso con D.O.P. QUESO CAMERANO, dentro de los actos de celebración de la XIII Semana del Vino de Ollauri.

 

La cata fué impartida por el Maestro Quesero de Lácteos Martínez, Javier Martínez.

 

Durante la misma , se hizo una pequeña introducción sobre esta D.O.P. QUESO CAMERANO y su historia. Después se cataron las variedades Queso Camerano Semicurado y Queso Camerano Curado, siguiendo las pautas de cata que nos requieren la utilización de los cinco sentidos.

 

La cata tuvo gran aceptación por parte de los asistentes y concluyó de forma satisfactoria.